Pulpa de Cítricos Amelazados

Coproducto obtenido mediante prensado de cítricos Citrus ssp.durante la elaboración de zumo.

Declaración obligatoria: Fibra bruta

Humedad 10.7 %
Proteína bruta 5.41 %
Fibra bruta12.4%
Grasa Bruta total< 2.0 %
Azúcares totales20-22 %

Los anteriores valores se proporcionan a título indicativo y no pueden ser considerados  como contractuales.

El producto se presenta en pellets y está disponible a granel.

Recomendaciones de uso

La incorporación en la dieta se recomienda que sea progresiva debido a su sabor inusual.  Una vez introducida es un ingrediente muy palatable.

Su principal utilización es en dietas y piensos para rumiantes de alta producción.

La velocidad de digestión es más rápida que otros productos similares y en dietas con suficiente contenido en fibra efectiva, su uso mejora la capacidad de ingestión.

El producto puede conservarse todo el año y su deterioro es menos en el almacenamiento que muchos otros piensos.

Control de proveedores

Con respecto a esta materia prima, los riesgos por malas prácticas de fabricación, contaminación o fraude se consideran poco probables, ya que una característica de este producto a destacar es el corto periodo de tiempo (minutos) desde la extracción de la pulpa hasta el granulado.

Una concentración de hongos superior a 100.000 esporas por g puede indicar problemas de conservación o de almacenamiento prolongado de la materia prima, y puede sugerir el interés de la utilización de productos fungicidas.

En principio debería especificarse en los contratos de compra al menos el valor de Humedad, Cenizas y Fibra.

El proveedor debe garantizar que el Hidróxido cálcico utilizado para facilitar la deshidratación del producto es apto para la alimentación humana y animal (E526, corrector de pH).