JARABE DE GLUCOSA.Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida a partir de almidón , enriquecida con proteínas.
Número CAS : 8029 – 43 – 4
Número EINECS: 232 – 436 – 4
| ASPECTO | Jarabe viscoso, color miel. |
| LECTURA REFRACTOMÉTRICA A 20º C (º Brix) | 77,4 – 78,4% |
| MATERIA SECA | 77,4 – 78,5 % |
| GLUCOSA | 35 %s.m.s. |
| FRUCTOSA | 10 %s.m.s. |
| DISACÁRIDOS | 35 %s.m.s. |
| POLISACÁRIDOS | 20 %s.m.s |
| EXT. PROTEÍCO | 0.8 %s.m.s. |
Almacenamiento
Envase standard: granel por camión cisterna y contenedores.
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