MELIOSE 392176- JARABE DE GLUCOSA-FRUCTOSA

Definición

JARABE DE GLUCOSA Y FRUCTOSA.Jarabe de glucosa rico en fructosa, solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos.

Número CAS    : 8029 – 43 – 4

Número EINECS: 232 – 436 – 4

Especificación

ASPECTO                                                     Jarabe de incoloro a amarillento.

LECTURA REFRACTOMÉTRICA A 20º C (Brix)     75,7 – 76,7

MATERIA SECA                                              76,1 – 77,1 %

DEXTROSA                                                   39 % s.m.s.

FRUCTOSA                                                   21 -22 %  s.m.s.

DISACÁRIDOS                                              21 % s.m.s

POLISACÁRIDOS                                           18 % s.m.s

VALOR ENERGÉTICO

Calculado para 100 g de producto comercial    1.302 kJ (306 kcal)

Almacenamiento

Envase standard: granel por camión cisterna .